Top 10 món đặc sản Quảng Trị ngon nhất bạn nên biết

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 3

Quảng Trị là một nơi có rất nhiều món ăn đặc sản mộc mạc, dân dã như chính tính cách của những người nơi đây. Nếu bạn đã đặt chân đến vùng đất này thì chắc hẳn sẽ không thể quên được mùi vị của các đặc sản nơi đây. Sau đây hãy cùng top10up.com tìm hiểu về top 10 món đặc sản Quảng Trị ngon nhất mà bạn nên biết khi đến đây.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 3

1. Gỏi tép nhảy

Món ăn đặc sản Quảng Trị đầu tiên mà top10up.com muốn đưa đến bạn đó chính là món gỏi tép nhảy. Đây là một món ăn được người dân miền Trung rất ưa thích. Bởi những món ăn này vẫn giữ được độ tươi ngon của những con tôm. Đây là một món ăn đã trở thành món ăn ẩm thực độc đáo của tỉnh Quảng Trị.

Món gỏi tép nhảy được chế biến từ những con tôm tươi. Những con tôm vẫn còn nhảy tanh tách ngay cả khi đã được cho lên đĩa gỏi. Khi thưởng thức món gỏi tép nhảy này bạn nên ăn kèm với các loại rau thơm, đậu phộng, ớt xanh… Cùng với đó thì không thể thiếu được một loại ăn cùng với món gỏi tép nhảy này để tạo nên một nét đặc trưng cho đặc sản Quảng Trị. Đó chính là nước sốt để chấm gỏi.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 5

2. Mít thấu

Nếu là người dân Quảng Trị thì chẳng ai còn xa lạ đối với món ăn này. Nó đã trở thành một nét đặc trưng cho nét văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Món ăn này chính là món mít trộn hết sức dân dã và đơn giản.

Nguyên liệu chính để làm lên món mít thấu này đó chính là mít non, đậu phụ chiên giòn, miến được cắt ngắn, da lợn, rau sống… Tất cả các nguyên tạo nên một mùi vị hấp dẫn với vị ngọt nhẹ, dai dai của mít non. Cùng với đó là vị bùi bùi của lạc rang, một chút tươi ngon của rau sống và đậu phụ ăn kèm. Đảm bảo du khách khi thưởng thức món ăn đặc sản này càng ăn càng thèm.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 2

3. Món thịt trâu lá trơng

Nếu bạn đến vùng đất Quảng Trị mà chưa thưởng thức món ăn đặc sản này thì thật là thiếu xót. Nguyên liệu để làm lên món thịt trâu lá trơng này đều bắt nguồn từ vùng đất xứ Quảng.

Sự kết hợp giữa thịt trâu và lá trơng đã tạo nên một món ăn đặc sản Quảng Trị ấn tượng với du khách. Thông thường, người dân Quảng Trị sẽ chế biến thành hai món đặc sản. Đó là thịt trâu lá trơng nướng và thịt trâu xào lá trơng. Cả hai món ăn này đều đem đến cho người thưởng thức những hương vị đặc trưng riêng. Vào thời tiết se lạnh mà được ăn món đặc sản này và nhâm nhi những ly rượu thì còn gì tuyệt vời hơn.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 1

4. Món bún nghệ

Đây là một món đặc sản ngon lừng danh tại Quảng Trị. Món bún nghệ được rất nhiều người yêu thích khi đến với mảnh đất này.

Bún nghệ được làm từ những sợi bún trắng trong, dai giòn. Và nó được kết hợp với lòng lợn, nghệ tươi giã nhỏ tạo nên một màu vàng đặc trưng. Khi xào bún, người dân nơi đây sẽ cho vào một chảo lớn để xào cùng các loại gia vị, hành khô thơm lừng.

Khi thưởng thức món bún nghệ này, bạn sẽ cảm nhận được sự dai giòn của sợi bún và cùng với độ chín vừa của lòng lợn. Khi ăn, bạn cũng có thể ăn kèm với các loại rau thơm thì sẽ rất ngon.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 8

5. Bún hến Mai Xá

Bún hến Mai Xá hiện nay đã trở thành một món ăn đặc sản Quảng Trị nhờ vào phong vị tinh tế. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn đặc sản này đó chính là con chắt chắt (giống với con hến). Thịt của loại hải sản này rất thơm và có vị ngọt hơn hến. Nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho người ăn, đặc biệt là trẻ em.

Nếu ai đã thưởng thức món bún hến này hẳn sẽ không quên được hương vị của nó. Hành khô được phi thơm nức mũi được xào cùng với thịt của những con chắt chắt. Cùng với đó là vài lát gừng và chút nước để tạo cay nồng cho món ăn.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 8

6. Bánh khoái

Đây là một trong những món ăn đặc sản Quảng Trị rất dễ làm tuy nguyên liệu để làm lên món ăn này rất đa dạng.

Bột để tráng lên những chiếc bánh được làm từ gạo nếp thơm ngon. Nó được pha thêm một chút dầu dừa và bột nghệ để tạo nên mùi thơm ngon và bắt mắt. Những chiếc bánh sau khi tráng một lớp mỏng trên mặt chảo sẽ được rắc tôm nõn, trứng cút, thịt lợn và giá đỗ lên trên mặt và gập đôi bánh lại. Vậy là đã tạo ra một chiếc bánh khoái thành công.

Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm với các loại rau thơm với nước chấm chua cay để cảm nhận rõ vị ngon của bánh.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 1

7. Món bánh đúc rau câu rong biển

Đây có lẽ lần đầu tiên bạn được nghe đến cái tên này. Bởi nếu như chưa đến với Quảng Trị thì bạn sẽ không biết đến món này. Đây là một món đặc sản chỉ có tại Quảng Trị.

Món bánh đúc rau câu rong biển đặc sản Quảng Trị này được làm hết sức đơn giản. Rau câu sau khi được thu hoạch ngoài biển về sẽ được làm sạch để làm giảm đi độ mặn của chúng. Sau đó rau câu được đem đi luộc tới khi chín nhuyễn tạo ra lớp bột đặc quánh giống như màu ngọc bích. Khi ăn món bánh đúc rau câu rong biển này bạn sẽ cảm nhận được một vị mát ngọt nhẹ của món này.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 7

8. Cháo cá lóc

Đến với Quảng Trị, bạn đừng quên các quán ăn ven đường để thưởng thức món cháo cá lóc nhé. Món cháo cá lóc được chế biến hết sức cầu kì. Món ăn này xứng danh là món ăn đặc sản Quảng Trị ngon nhất.

Cá lóc được người dân nơi đây bắt ngoài đồng nên thịt nó rất thơm ngon. Cá được làm sạch và luộc chín vừa tới thì thịt cá sẽ được lọc kĩ để bỏ hết xương. Sau khi lọc thịt cá xong, phần xương sẽ được giã nhuyễn ra để làm nước dùng. Trải qua rất nhiều công đoạn công phu cùng sự kết hợp với nhiều nguyên liệu đã đem đến một hương vị rất thơm ngon cho món cháo này.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 2

9. Bánh ướt Phương Lang

Nhớ về món bánh ướt đặc sản Quảng Trị là nhớ về Phương Lang, một ngôi làng bình yên đẹp đến lạ lùng.

Bánh ướt Phương Lang được làm bằng lớp bánh tráng mỏng vừa phải còn dai được làm từ gạo nếp. Khi thưởng thức bánh, bạn nên cuốn bánh với thịt ba rọi, rau sống chấm cùng với nước mắm chua ngọt. Nó sẽ đánh thức vị giác trong bạn ngay tức khắc.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 3

10. Bánh ít lá gai

Đây là một loại bánh được biết đến là một đặc sản nổi tiếng ở tỉnh Quảng Trị. Bánh ít lá gai là một loại bánh không thể thiếu trong các dịp lễ tết.

Khi ăn bánh, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo và bùi của gạo, của nhân đỗ. Cùng với đó là hương thơm từ lá gai sẽ khiến cho bạn chỉ muốn ăn thêm. Những ai xa quê hương, chỉ cần ăn một miếng bánh này thôi cũng đủ làm họ bồi hồi xao xuyến nhớ về quê nhà và gợi nhớ trong họ về những kí ức thời thơ ấu.

Top 10 Mon Dac San Quang Tri Ngon Nhat Ban Nen Biet 6

Tổng kết:

Trên đây là top 10 món đặc sản Quảng Trị mà bạn nên thưởng thức khi đến với mảnh đất Quảng Trị này. Hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi du lịch khám phá và trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Top 10 Up cung cấp thông tin
Top 10 món đặc sản Quảng Trị ngon nhất bạn nên biết
Tên bài báo
Top 10 món đặc sản Quảng Trị ngon nhất bạn nên biết
Thông tin mô tả chi tiết
Nếu bạn đã đặt chân đến Quảng Trị thì chắc hẳn sẽ không thể quên được những đặc sản nơi đây. Hãy cùng top10up.com tìm hiểu về top 10  món đặc sản Quảng Trị..
Tác giả
Bản quyền nội dung
TOP10up
Logo